6 June 2013

Signé Ambulantage

 









During the last Christmas market at the French Cultural Center in Dakar I bumped at a fancy vendor cart designed for wax fabric outfits. I did not know what I fancied the most, the cart or the clothing neither did I realize that the cart itself was part of a project designed for the Cultural Center gardens for and with women working in fashion in Dakar.  Ambulantage project, named after street vending, was in fact run by two french designers from WOS "Agence des Hypothèses"; Claire Dehove and Julie Boillot-Savarin. Itinerant vendors known as "marchands ambulants” are very much part of Dakar’s city spectrum, Claire first explored the field of street stalls in Saint-Louis in 2010.  The project was originally called “Diapalante", which means mutual aid in Wolof. Claire has worked with Xhar-Yalla women's Association. These women make and sell various products in Diamaguène market in Saint-Louis. Through exchanging at their workplace, Claire gathered their desires and suggestions; that's how the first prototype of stalls was designed. After going back to France, she shared her experience and developed a “Diapalante" antenna on the campus of Paris HEC (Business School). This antenna was a sort of laboratory where students experimented. The collective was later given a new direction known as Ambulantage. The concept addresses the current expansion of informal trade, Claire and Julie wanted to be supportive and actresses of this inventiveness. They uncovered new and interesting insights with the French Cultural Center and its garden’s hosts.
While this project was entirely designed and run for the French Cultural Center with a targeted group, I think it is the harbinger of street vending solutions for cities like Dakar where the informal sector generates 97% of new jobs in a country with high unemployment rate and a high illiteracy rate; reaching 59.2% of the total population. In his PhD thesis "marketing approach applied to the informal street vendors’ system and wholesalers’ case in Senegal",  Abdoukhadir Djily Gaye argues the informal sector is considered a class that can play a key role in the transition to democracy. He also believes that the market economy is a major player in obtaining employment and income for the vast majority of the Senegalese population. This reminds me of a discussion I had with Dr Oumar Cissé while I took part in curating for “Design 4 People” at the last Dak’Art Biennale. Dr Cissé who’s an advocate of inclusive design, agues that street vendors are part of the city scenery, we should design solutions with them and for them. And according to Gaye, the informal sector in Dakar produced 552,4 billion FCFA of goods and services with an estimated added value of 380.9 billion FCFA value which represents 11.4% of GDP. Such figures show the importance of the informal sector in a city like Dakar.  The last raid to displace vendors was difficult, some of them do not agree with the temporary location and perhaps a project such as Ambulantage project could be developed for  the Dakarois street vendor; an opportunity perhaps to change the city landscape.
... brought by f a t i

Libre Ambulantage à Dakar
Du 08 Juin au 15 Juin 2013


Courtesy

Sources



30 May 2013

15 April 2013

AfroEats


8 RAISONS POUR REJOINDRE AFROEATS

Afrique, une terre aux 2000 espèces 
Formidable biodiversité 
Ré-appropriation du patrimoine culturel 
Objectifs
Evénement festif 
Authenticité révélée
Tourisme responsable 
Sénégal, point de départ

Afrique, la terre aux 2000 espèces 
Plus de 2000 espèces de céréales, légumes et fruits répertoriés et classés par la National Academies Press en provenance du continent Africain. Des produits sous-exploités et pourtant résistants et plus nutritifs. Ils pourraient permettre:
D’élargir et de sécuriser l'approvisionnement alimentaire en Afrique. De jouer un rôle crucial face à la crise alimentaire liée au réchauffement planétaire De constituer un marché prometteur sur le plan économique; une économie durable
Formidable biodiversité
Nos produits agricoles traditionnels jouent un rôle secondaire Ils sont même relégués au rang de “sous-produits” et souvent considérés à tort comme inférieurs. Un régime alimentaire sénégalais appauvri, composé en majorité de produits importés: Au petit déjeuner, la baguette à base de blé, Au déjeuner, le Thiébou Jenn préparé avec du riz Thaïlandais Le thé national, préparé avec du “Gunpowder” en provenance de chine. D’où la nécessité d’une revalorisation de cette biodiversité.
Ré-appropriation du patrimoine culturel 
AfroEats doit insuffler une dynamique de réappropriation du patrimoine culturel. Elle s’articulera autour de 5 grands axes: 
Un soutien des traditions culinaires régionales

Une formulation du discours culturel par rapport à la cuisine africaine, 

Un plaidoyer pour une meilleure nutrition en Afrique, notamment en milieu urbain 

Un développement des pratiques agricoles, 

Une pédagogie à l’égard des populations locales.
Objectifs
4 grands objectifs pour AfroEats

La ré-appropriation du patrimoine culinaire 

L’impact santé dans le but de modifier à terme certains comportements alimentaires. 

La sensibilisation du monde sur les qualités nutritives et gustatives des produits d’Afrique 

La stimulation de l’intérêt général aux produits alimentaires africains.
Evénement festif 
La fête sera au rendez-vous La musique apportera une touche populaire à AfroEats. 
Des artistes, des acteurs culturels seront des porteurs de messages pour la promotion des produits locaux.
Authenticité révélée
Reflétée tout au long du festival...
Célébration des produits du terroir « de la source au bol !» Célébration de la richesse et de la diversité des plats régionaux Diffusion des savoirs pour une meilleure connaissance de ce que nous consommons
Création d’un tourisme plus responsable et d’une économie durable.
Tourisme responsable
Le tourisme culinaire, nouvelle tendance propre au 21ème siècle Niche la plus dynamique de l’industrie touristique. Des touristes fins gourmets à la quête de nouvelles sensations.

Ainsi les chefs, créateurs des plaisirs de la table deviennent une attraction touristique de 1ère importance. La popularité grandissante des émissions culinaires crée un engouement, les chefs sont appréciés pour leur créativité et partagent leur savoir-faire avec le reste du monde à travers les média.

Le Festival recevra des chefs, cuisiniers du monde. Un itinéraire de 3 à 4 jours permettra à ces chefs de découvrir les produits ainsi que les étapes de leur transformation artisanale et technologique

Ces chefs, enrichis par la diversité du patrimoine culinaire, deviendront des ambassadeurs des produits locaux et de la cuisine africaine.
Sénégal, point de départ
Le festival AfroEats se tiendra donc à Dakar du 30 Avril au 05 Mai 2013 avec le concours de producteurs locaux, transformateurs, scientifiques, élèves, chefs, cuisiniers invités
Dans l’espace du Grand théâtre, il rassemblera les produits locaux du terroir, un concours culinaire pour des élèves hôteliers, des rencontres entre scientifiques et le public, rencontres et échanges entre chefs et cuisiniers locaux, de la diaspora et du monde occidental
Le circuit culinaire à travers différents sites du pays favorisera une connexion entre les chefs invités, les producteurs et les transformateurs des régions du Sénégal.
La collaboration de tous ces acteurs permettra l’édition d’un livre sur la cuisine et les produits du Sénégal. Cette première édition qui sera distribué sur le marché international, livrera un parcours unique au monde, aux opérateurs du tourisme du monde.
Le Sénégal, point de départ de ce festival, s’ouvrira à l’ensemble des pays de l’Afrique de l’Ouest pour une célébration pérenne dans les pays de la zone UEMOA.

... f a t i


Photo copyright
Dakar-Next


















5 February 2013

SIMPLY V!KTOR !











Dear readers I wish to apologize for my long silence… As some of you know I have now moved to Dakar, Senegal in West Africa and launched my design agency with a friend and business partner Bibi Seck; a business that took sometime to organize and put things on track. Dakar-Next has now opened its showroom in a Dakarois Restaurant’s 1st floor L’Endroit. The agency  has been busy launching brands such as  Koro Kady, AfroEats to name few… We are also working with local artisans in designing and making products inspired by local media such as reclaimed plastic, ceramics or wax fabrics…
I chose to share with you some of our experiences like working with V!KTOR DIOP,  a young and talented Senegalese photographer… While working on Koro Kady,  I had a chance to meet OMAR V!KTOR DIOP who I wish to simply call  V!KTOR ! Not only he is pleasant but he is also quiet and peaceful and having him around was delightful and relaxing. V!KTOR  is an autodidact. He grew up in a middle class family who gave him the best in terms of education in Senegal. As a matter of fact V!KTOR holds a Masters degree in Finance and a Masters degree in International Project Management. After few years working in Nairobi and Lagos, he decided to follow his passion and was selected for the exhibition of the 9th Bamako Encounters in Mali. To illustrate the theme of this edition, "For a sustainable world," V!KTOR chose to project a hundred years ahead with a series of images entitled "Fashion 2112, the elegance of the twenty-second century." Full of a sense of humor and optimism, his photographs show women dressed in elegant colored  scraps; one wears a skirt of plastic bottles and cardboard crumpled bustier, the other a layer of recycled paper folded accordion ... According to the artist photography is either a witnessing tool or a means to invite people to dream V!KTOR   chose the second option. V!KTOR  believes  there is a real deficit when it comes to photography to invite people in projecting themselves into the future. His first subjects were focussed on landscapes or architecture in Dakar. In the landscape of African photography, the work of V!KTOR  is marked by its lightness, but also graphic codes which sometimes remind those advertising.; he enjoys settings that also provides images for businesses. V!KTOR  wishes his photographs to appeal to masses  "I want my pictures to be found in a textbook on environmental issues. I want to talk to everyone, not just the elite.” he stresses…  In Koro Kady project, one could feels the advertising scenery set up by V!KTOR  around a sensual and modern brand.

Koro Kady, 1st exhibition from February 11th to 14th at L’Endroit Restaurant 1st floor, villa 4440 SICAP AMITIE 3 VDN

Sources & Courtesy

OMAR V!KTOR DIOP
Dakar-Next
Jeune Afrique

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